Piramida zdrowego żywienia

Zasady zdrowego żywienia

Jeśli masz wątpliwości co do swego stylu żywienia, sprawdź, na ile zgodne są one z Zasadami Zdrowego Żywienia.
Związane są one z piramidą zdrowego żywienia i aktywności fizycznej, opracowane przez Instytut Żywności i Żywienia w styczniu 2016 roku, zgodnie z najnowszymi zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia (WHO).

1. Posiłki spożywaj regularnie: 4-5 posiłków co 3-4 godziny
2. Warzywa i owoce spożywaj jak najczęściej i w jak największej ilości (powinny stanowić co najmniej połowę tego, co jesz). Właściwe proporcje: ¾ powinny stanowić warzywa, ¼ owoce, co w przeciętnym spożyciu oznacza 400g warzyw i 100g owoców.
3. Spożywaj produkty zbożowe, szczególnie pełnoziarniste.
4. Codziennie pij 2 duże szklanki mleka (także w postaci jogurtów, kefirów, częściowo sera).
5. Ograniczaj spożywanie mięsa (zwłaszcza czerwonego i przetworzonych produktów mięsnych) do ok. 0,5kg/tydzień. Jedz ryby, nasiona roślin strączkowych i jaja.
6. Ograniczaj spożywanie tłuszczów zwierzęcych. Zastępuj je olejami roślinnymi.
7. Unikaj spożywania cukru i słodyczy. Zamiast tego jedz orzechy i owoce.
8. Nie dosalaj potraw, kupuj produkty z niską zawartością soli. Używaj ziół – poprawiają smak i zawierają cenne składniki.
9. Pamiętaj o piciu min. 1,5 litra wody dziennie.
10. Nie spożywaj alkoholu.

Piramida zdrowego żywienia

• Jest to najprostsze i najbardziej ogólne przedstawienie kompleksowej idei żywienia. Stosowanie się do niej zwiększa szansę na przedłużenie zdrowego życia, z zachowaniem sprawności intelektualnej i fizycznej.
• Skierowana jest do osób zdrowych, chcących zachować dobry stan zdrowia. W wypadku wielu chorób cywilizacyjnych, stosowanie się do zaleceń podanych w piramidzie może zahamować rozwój tych chorób w pierwszej fazie.
• W graficzny sposób przedstawione zostały zalecenia – wyższe piętro piramidy oznacza, że powinniśmy mniej spożywać produktów z danej grupy. Podstawą piramidy zdrowego żywienia jest codzienna, regularna aktywność fizyczna, przez co najmniej 30minut/dzień.

Otyłość i nadwaga jest czynnikiem ryzyka w rozwoju wielu chorób przewlekłych. Może być też przyczyną niezadowolenia z siebie i w momentach zachwiania równowagi psychicznej jednym z elementów powstawania zaburzeń odżywiania.
Na stronie Instytutu Żywności i Żywienia znajduje się wiele artykułów przedstawiających zagadnienia związane z żywnością i zdrowym żywieniem.